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材料 （4人份）
洋蔥 小 1個
豆芽菜 1袋
紅蘿蔔 約4公分
香菇 4朵
韭菜 1/3把
醃料
醬油 1+ 1/2 大匙
砂糖 １/2大匙
味增 1大匙
洋蔥泥 １/2 顆份
麻油 1大匙
做法
1. 調味料調勻,醃豬肉30分
2. 洋蔥半顆切絲, 半顆磨成泥. 紅蘿蔔, 香菇切絲, 韭菜切段.
3. 熱鍋後加入所有蔬菜炒, 用鹽, 胡椒, 雞粉調味, 盛入盤中鋪在盤子邊.
4. 補足沙拉油, 炒醃過的豬肉. 盛入盤子中間
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