材料  (2人份)

 

    花椰菜 1/2 顆

    山藥    200g 

    蒜頭    2辦 (切碎末)

    橄欖油 1大匙

 

 

調味料

 

    醬油  1大匙 加  水   1大匙

    

 

做法

 

1.   花椰菜  稍微燙過, 撈起

2.   炒鍋放橄欖油, 油熱後炒山藥, 炒到表皮上色, 加入花椰菜稍為拌炒.  盛出放盤裡.

3.   另加入一些橄欖油入鍋.  小火將蒜末炒到酥, 淋到炒好的菜上.  再均勻淋上調j味料.

 

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